Cajuzinho de Amendoim

INGREDIENTES
1 k de amendoim torrado e moído
3 claras em neve
4 colheres de chocolate em pó
2 xícaras de chá de açúcar cristalizado


MODO DE PREPARO
Descasque os amendoins, logo em seguida leve ao forno para torrar e tirar a pele
Em um liquidificador ou triturador, coloque o amendoim e bata até moer
Transfira o amendoim moído a um recipiente e junte com as claras, o chocolate e o açúcar
Agora amasse bem até obter uma massa bem lisa e homogênea
Modele eles em forma de cajuzinhos e espete um amendoim em uma das pontas
Agora só passar os cajuzinho no açúcar e está pronto para ser servido

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