PATÊ DE FRANGO PARA SANDUÍCHE NATURAL

INGREDIENTES
1kg de peito de frango
1 cenoura pequena ralada (80g)
1 cebola pequena ralada (80g)
suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite
600 g de maionese de boa qualidade
cheiro verde picado (a gosto)
sal e pimenta do reino (a gosto)

COMO COZINHAR O PEITO DE FRANGO
Na panela de pressão, coloque o peito de frango, o suco de ½ limão, o sal e a pimenta do reino a gosto.
Adicione água até cobrir o peito de frango e feche a panela.
Leve ao fogo alto, até a panela pegar pressão.
Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
Escorra o caldo e feche a panela novamente.
Chacoalhe a panela por cerca de 2 minutos e abra: o seu peito de frango estará desfiado e pronto para ser utilizado.

COMO FAZER PATÊ DE FRANGO PARA SANDUÍCHE NATURAL
Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, a cenoura, a cebola ralada e o cheiro-verde picado a gosto.
Acrescente o suco de ½ limão, o azeite, a maionese, o sal e a pimenta do reino a gosto e misture bem.
Utilize para rechear sanduíches naturais e pães de metro.

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Beijinho Fit de Colher

Ingredientes
5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
5 colheres (sopa) bem cheias de coco ralado fino (sem açúcar)
1/2 xícara de leite de coco (grosso e sem açúcar)
1 colher (sopa) de adoçante em pó (stevia, eritritol, xilitol)

Modo de Preparo
1 – Em um recipiente junte o leite em pó, o adoçante, o coco ralado e por ultimo o leite de coco.
Dica: Coloque o leite de coco aos poucos e vá mexendo. Se o seu leite de coco for muito liquido o beijinho poderá ficar muito mole, então não acrescente tudo.
2 – Misture bem até virar um creminho ou algo parecido com uma massa bem homogênea.
Dica: Tudo dependerá da quantidade de leite de coco.

3 – Leve a geladeira por 15 minutos e pronto!
Dica: Dependendo da espessura do seu leite de coco, você poderá até enrolar o seu beijinho.
4 – Sirva!

Substituições:
O leite em pó pode ser substituído por: leite de coco em pó, whey protein de coco/ natural ou baunilha, proteína de soja isolada.

O leite de coco pode ser substituído por: creme de leite, creme de de leite sem lactose, creme de leite de coco, creme de leite de soja, água (porem ficara bem liquido).

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