Bolinho de Arroz Assado

    Ingredientes

• 2 xícaras (de chá) de arroz cozido
• 1/2 xícara (de chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (de chá) de leite integral
• 2 colheres (de sopa) de cheiro-verde picadinho
• 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó químico
• 1/2 xícara (de chá) de amido de milho (maisena)
• 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo especial
• 3 ovos
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Misture bem todos os ingredientes.
2. Frite às colheradas em bastante óleo quente, dourando dos dois lados. Escorra sobre papel-toalha. Sirva quente.

Dicas

O queijo ralado poderá ser do tipo parmesão ou outro de sua preferência.

Usar amido de milho (maisena) nos bolinhos deixa-os mais sequinhos e crocantes.

Rendimento é de 30 unidades.

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