BERINJELA FRITA BEM SEQUINHA

INGREDIENTES
1 berinjela grande descascada e cortada em cubinhos pequenos
Sal a gosto
Fubá para empanar

MODO DE PREPARO
Coloque a berinjela descascada e cortada em uma tigela com um pouco de água.
Tire da água, coloque sal a gosto e passe imediatamente no fubá, mexa bem para ficar bem empanado.
Frite em óleo bem quente e deixe escorrer.

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