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Raffaello caseiro


GIULIA RORIZ  giulia.roriz@metropoles.com

Ingredientes
395 g de leite condensado
10 g de manteiga sem sal
40 g de creme de leite
50 g de farinha de amêndoas
250 g de cobertura fracionada chocolate confeiteiro branco
1 coco ralado médio seco (quanto baste)
22 amêndoas inteiras

Modo de Preparo
Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto as amêndoas inteiras, o chocolate e o coco.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter o ponto de brigadeiro de enrolar.
Leve à geladeira até ficar frio.
Após esfriar, faça bolas de 20 g, coloque uma amêndoa dentro, banhe no chocolate branco e passe no coco seco ralado.



Cortesia: Ana Maria Braga


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