Gelado de pêssego de travessa

Ingredientes
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maisena
4 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de sorvete de creme
1 lata de pêssego em calda, metade picado e metade fatiado

Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Acrescente a essência de baunilha, o sorvete e o pêssego picado e misture.
Coloque em um refratário médio, decore com o pêssego fatiado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.

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