TORTA PORTUGUESA FICA UMA DELÍCIA É PRÁTICA E FÁCIL DE FAZER

INGREDIENTES
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
2 colheres (chá) de fermento em pó.
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
2 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio
Azeite de oliva para regar
1 cebola em fatias finas
2 ovos cozidos em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas.
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Sal a gosto
1 xícara (chá) de presunto em cubos
2 tomates sem sementes em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada aferventada

MODO DE PREPARO
Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o azeite, os ovos, a farinha, o parmesão e o sal até homogeneizar.
Então misture o fermento com uma colher e espalhe uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Em seguida sobre a massa, espalhe a mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos e as azeitonas.
Polvilhe com sal, regue com azeite e por fim leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente.
Enquanto isso deixe amornar, desenforme e sirva.

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