Petit Gateau


 
Ingredientes
250 grama(s) de chocolate meio amargo
150 grama(s) de manteiga
120 grama(s) de açúcar
80 grama(s) de farinha de trigo
3 ovos
3 gemas
50 grama(s) de açúcar de confeiteiro
20 grama(s) pistaches
Sorvete de baunilha para acompanhar

Modo de preparo

Unte 4 forminhas redondas com manteiga derretida. 

Em seguida, derreta o chocolate juntamente com a manteiga, em banho-maria, e reserve.

Bata os ovos e as gemas com os dois tipos de açúcar até "esbranquiçar". 

Incorpore a farinha de trigo peneirada, com cuidado, para não formar grumos.

Adicione então o chocolate derretido e misture com delicadeza, até homogeneizar.

Adicione a metade dos pistaches nas forminhas untadas com manteiga e coloque a mistura. 

Asse apenas na hora de servir, por cerca de 6 minutos, em forno pré-aquecido a 180°C.

Desenforme cada forminha num prato e polvilhe com açúcar de confeiteiro. 

Sirva imediatamente, acompanhado de sorvete de baunilha. 

Use o restante do pistache para decorar. 

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 etit gateau Wellington Nemeth/Divulgação Imagem: Wellington Nemeth/Divulgação 132 52 4 porções Ingredientes 250 grama(s) de chocolate meio amargo 150 grama(s) de manteiga 120 grama(s) de açúcar 80 grama(s) de farinha de trigo 3 ovos 3 gemas 50 grama(s) de açúcar de confeiteiro 20 grama(s) pistaches Sorvete de baunilha para acompanhar Conversor de medidas Modo de preparo Unte 4 forminhas redondas com manteiga derretida. Em seguida, derreta o chocolate juntamente com a manteiga, em banho-maria, e reserve. Bata os ovos e as gemas com os dois tipos de açúcar até "esbranquiçar". Incorpore a farinha de trigo peneirada, com c... - Veja mais em https://comidasebebidas.uol.com.br/receitas/2019/02/11/petit-gateau.htm?cmpid=copiaecola

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