Hambúrguer de Forno

INGREDIENTES

PARA A MASSA

50 g de fermento para pão
1 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de café de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

PARA O RECHEIO
12 hambúrgueres bovinos ou de frango fritos
Rodelas de tomate (opcional)
Requeijão cremoso ou mussarela fatiada
Gergelim para polvilhar (opcional)

MODO DE PREPARO

Bata os ingredientes do pão (exceto a farinha de trigo) no liquidificador.
Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, mexendo até soltar das mãos. 

Sove bem a massa.
Deixe a massa descansar por 15 minutos tampada com um pano.

Abra a massa com um rolo, recheie com

1 rodela de tomate (opcional), 
1 hambúrger, requeijão cremoso ou mussarela fatiada.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe o gergelim (opcional) e deixe crescer até dobrar de volume (em média 1 hora).

Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos, então abaixe o fogo e deixe até corar e assar.

 

https://receitatodahora.com.br