Croquete de Carne Delicioso

INGREDIENTES
1 litro de leite
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 caldos de carne
2 colheres sopa de margarina
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
500 g de carne moída
½ xícara de chá de cheiro verde
Leite e farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o leite, o caldo e a margarina. 

Leve ao fogo até ferver.
Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa bem.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
Em outra panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar.
Depois que dourar, adicione a carne moída e o cheiro verde e refogue até a carne ficar sequinha.
Pegue a massa reservada e adicione a carne moída refogada. Misture bem.
Modele os croquetes, passe cada um no leite e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente, escorra e sirva.

receitatodahora.com.br