Mandioca Frita Super Crocante

Ingredientes

250 g de mandioca
óleo suficiente para fritá-las

Como Fazer Mandioca Frita Super Crocante

1 – Lave bem a mandiocas.
2 – Em seguida deixe-as de molho na água para ficar mais fácil na hora de descascar.
3 – Descasque as mandiocas e corte em pedaços de cerca de 7 cm de comprimento.
4 – Leve para cozinhar os pedaços numa panela de pressão, por 30 minutos, de modo a deixá-las al dente.
5 – Depois do cozimento, corte-as, ainda quentes, tipo palito
6 – Frite-as em óleo quente até dourar.

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