Docinho de Batata Doce e Chocolate

 

Ingredientes

1/2 kg de batata-doce
1 lata de leite condensado
1 xícara de (chá) de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de manteiga
açúcar cristal a gosto
cravo-da-índia
manteiga para untar a gosto

Como Fazer

1.Cozinhe a batata-doce em panela comum tampada ou de pressão, até amolecê-la. Descasque e passe-a pelo espremedor de batata ou amasse com garfo.
2. Junte o Leite Condensado, o chocolate e a manteiga e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.
3. Despeje num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos, passe-os pelo açúcar cristal e espete 1 cravo-da-índia em cada um.


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