Costelinha de Porco com batatas ao forno

 

Ingredientes
1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
2col(sopa) de shoyu
2col(sopa) de vinagre balsâmico
2col(sopa) molho inglês
2col(sopa) de ketchup
Ervas finas
2 dentes de alho
Pimenta do reino
1col(sopa) de sal grosso
Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
Margarina para pincelar as batatas


Modo de preparo
Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal.
No dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min.
Apenas isso! Sirva com salada de folhas e tomate.

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