Pirulitos de Biscoito Maria / ou Falso Alfajor

Ingredientes:
400 gr de chocolate ao leite, ou chocolate meio amargo (ou meio a meio dos dois)
50 unidades de biscoitos Maria
1 lata de leite condensado (ou 400 gr de doce de leite comprado pronto)
Confeitos a sua escolha para decorar
25 palitos de churrasco ou palitos de sorvete
25 sacos de celofane
Fitas, ou fitilhos para o acabamento

Modo de preparo:
1- Se for usar o leite condensado, cozinhe a lata de leite condensado em pressão por 30 min, hà contar os minutos após a panela começar a chiar. 

Abra a panela de pressão, retire a lata e deixe esfriar completamente para poder abrir a lata em segurança.
2- Peque um biscoito e recheie com o doce de leite (se quiser pode misturar ao doce de leite coco ralado, ou nozes picadas, ou amendoim picado, ou doce ameixa, passas sem caroço, ou raspas de chocolate,...)
3- Coloque o palito bem centralizado no biscoito no qual colocou o recheio. Pressione para que acomode o palito, e em seguida coloque o outro biscoito, formando “um sanduíche” (se o recheio ameaçar a sair, passe uma faca para acerta a borda). Reserve ao terminar os biscoitos.
4- Derreta o chocolate conforme as instruções da marca que você vai usar. Banhe os pirulitos no chocolate com cuidado, passe no confeito que escolheu, ou decore como quiser.
6- Deixe o chocolate secar (coloque-os em pé fixados em um pedaço de isopor, ou coloque-os sobre papel manteiga, ou plástico)
7- Quando estiverem completamente secos, embale-os em saquinhos de celofane e decore com um belo laço de fita, ou filtilho.


  

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