Biscoito de polvilho

Ingredientes
– 2 xícaras de polvilho azedo
– 1 ovo
– 1 colher de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de água bem quente

Preparo
ferva a água com sal junto com o azeite. numa vasilha coloque o polvilho acrescentado a água quente misturando com uma espátula até ficar morno em seguida coloque o ovo e amasse manual até que forme uma massa que fique ao ponto de enrolar.
Se acontecer da massa ficar muito dura coloque mais um pouco de água.

A massa deve ficar macia nem muito firme e nem mole demais que fica ao ponto certo de enrolar.
Leve ao forno bem quente por uns 25 minutos .

Por: Rejane Regio

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