Biscoito caipira assado

1 quilo de polvilho azedo
250 ml de leite
150 ml de óleo
2 ovos
1 1/2 colher de sal
750 ml de água

MODO DE PREPARO
Leve ao fogo leite e o óleo juntos e ferva.
Numa uma vasilha coloque o polvilho e o sal e despeje devagar o leite e o óleo assim que ferver.
Mexa com uma colher.
Em seguida coloque os ovos e despeje a água aos poucos e mexa com as mãos até ficar uma massa grudenta e grossa.
Em seguida, pegue um punhado de massa, faça um molde com a massa e vá colocando no tabuleiro.
Leve para assar até dourar.

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