Biscoito de Queijo Assado



Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de polvilho doce
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
100 gramas de queijo parmesão ralado
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Numa tigela, junte todos os ingredientes.
Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea (que não grude nas mãos)

DICA: 

Se a massa ficar mole, adicione um pouco mais de polvilho. 

Se ficar dura acrescente um pouco mais de leite.
Em seguida modele os biscoitinhos no tamanho e formato que desejar.
Unte uma assadeira ou forre com papel manteiga e disponha os biscoitinhos.

DICA: 

Você pode fazer pequenas bolinhas e achata-las com um garfo.

Depois leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que eles fiquem levemente dourados.
Conserve os biscoitinhos em um pote com tampa por até três dias.

Rende cerca de 30 biscoitos.

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