Bolo farofa de banana delicioso

INGREDIENTES

CREME:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 lata de leite (use a medida do leite condensado)
1 colher de sopa de manteiga ( não uso pra diminuir o colesterol)
1 colher de sobremesa de baunilha
1 lata de creme de leite (acrescentar só depois que o creme estiver frio)
Você começa pelo creme pra ele ir esfriando

FAROFA:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 ovo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 bananas nanicas

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo todos os ingredientes do creme até engrossar. 

O creme de leite será acrescentado por último, depois que o creme estiver ligeiramente morno.
Em outra tigela, misture com as mãos todos os ingredientes da farofa até ficar bem soltinha.

MONTAGEM:
Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da farofa. 

Cubra com banana nanica cortada ao comprido, uma pertinho da outra. 

Unte todas as bananas com o creme (coloco bastante creme).
Cubra tudo com a outra metade da farofa e polvilhe canela em pó. 

Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. 

O bolo estará pronto quando bater sobre ele com uma colher e ele estiver um pouquinho crocante!

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