Manteiga temperada com mel e mostarda dijon

   

Essa receita é simples, mas é uma delícia para servir com pães e no caso da manteiga com ervas voce pode usar pra temperar carnes e peixes.

Você pode usar essas ideias como base para criar os mais diversos sabores.

Ingredientes:
100 g de manteiga sem sal
1 colher (sobremesa) rasa de mel
2 colheres (sobremesa) rasa de mostarda dijon
Sal

Modo de fazer:
Deixe a manteiga fora da geladeira até ficar em ponto de pomada. 

Então acrescente o mel e a mostarda, uma pitada de sal e misture. 

Experimente, se necessário acrescente mais mostarda ou mel de acordo com o seu paladar.
Abra um pedaço de filme plástico, coloque a manteiga e enrole fechando o filme plástico, a ideia é deixar em formato de um bombom, amarre as pontas e leve para a geladeira.


Manteiga temperada com ervas



100 g de manteiga sem sal
Ervas picadas a gosto, manjericão, manjerona, cebolinha, salsinha, tomilho
Pimenta
Sal

Modo de fazer:
Deixe a manteiga fora da geladeira até ficar em ponto de pomada. 

Então acrescente as ervas delicadamente picadas, uma pitada de sal, pimenta e misture bem.
Abra um pedaço de filme plástico, coloque a manteiga e enrole fechando o filme plástico, a ideia é deixar em formato de um bombom, amarre as pontas e leve para a geladeira.

Você pode as duas manteigas guardar na geladeira por 7 dias ou no congelador por três meses.
E você também pode embalar desse jeito, com papel manteiga e cordão. 

Fica um charme.

http://melepimenta.com