Ingredientes:
4 pimentas dedo de moça sem sementes, bem picadinhas
1 maçã ralada (sem casca e sem sementes)
1 xícara de açúcar
200 ml de suco de laranja
2 dentes de alho (opcional)
1 pitada de sal
Nota 1: Se não encontrar dedo de moça, use pimenta chili,
Preparação
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 20 minutos
sem mexer.
Após 20 minutos desligue o fogo, coloque em um vidro esterilizado e deixe esfriando
de cabeça para baixo. Depois de fria mantenha em geladeira.
Nota 2: Faça uma alteração na receita, em relação a maçã (dar uma mudadinha).
Faça o seguinte: para evitar que fique em pedacinhos de maçã na geleia, misturei a maçã com uma parte do suco de laranja, no mixer, e faça um purê.
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