250 g de manteiga de boa qualidade
500 g de amido de milho
2 gemas grandes
1 xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
Pegue um recipiente e coloque a metade do amido de milho, o açúcar, as gemas e a manteiga. Misture bem, acrescentando aos poucos o que sobrou do amido de milho, até que a massa comece a soltar das mãos.
Depois de chegar nesse ponto você vai modelar pequenas bolinhas com a mão e colocar em uma assadeira que deve estar untada com manteiga e farinha de trigo.
Marque as bolinhas com um garfo e leve-as para assar por cerca de 10 a 15 minutos. Quando começarem a dourar você tira e deixa esfriar. Depois de esfriar já estão prontas para consumo.
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