Bolo de Chocolate com Recheio de Morango

Ingredientes

Massa
2 xícaras de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara de margarina
1 xícara de leite
5 ovos

Recheio

2 caixas de morangos picados
1 caixinha de gelatina em pó de morango
200 ml de água
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Massa: 

Separe as claras das gemas, bata as claras em neve e reserve.
– Bata o açúcar, as gemas e a margarina.
– Adicione a farinha de trigo, o leite, o chocolate em pó e o fermento até obter uma massa homogênea.
– Acrescente as claras em neves mexendo devagar com uma colher até se misturar bem com a massa. Coloque em uma forma retangular untada e enfarinhada.
– Preaqueça o forno a temperatura de 180°C por 10 minutos. 

Coloque a forma e deixei por aproximadamente 45 minutos.

Recheio: 

Prepare a gelatina nos 200 ml de água fervida.
– Coloque no liquidificador uma caixinha de morangos limpos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina pronta.
– Bata tudo e coloque em uma vasilha, leve a geladeira por no mínimo 1 hora.
– Assim que o bolo estiver pronto, desenforme e corte com uma faca ou uma linha, recheie com o creme que está na geladeira.
– Jogue o morango picado por cima do creme de forma uniforme, cubra com a outra metade e leve para a geladeira. Sirva gelado.

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