Trufas

Ingredientes

1 kg tablete de chocolate meio amargo
Meia lata de creme de leite sem o soro
100 g ou meio tablete de manteiga
3 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de chocolate em pó


Modo de preparo
Derreta 500 g do chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, como for de sua preferência.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque.
Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas.
Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora.
Derreta o resto do chocolate e deixe amornar.
Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

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