2 batatas cozidas
3 colheres de sopa de amido de milho
¼ xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farinha de pão
1 ovo
Sal
Pimenta do reino
Fubá para polvilhar
INSTRUÇÕES
Amassar bem as batatas com auxílio de um amassador ou de um garfo.
Adicionar o amido,a farinha de trigo, a farinha de pão e o ovo.
Temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.
Levar para a geladeira por 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador circular ou com um copo.
Com auxílio de um canudo fazer os olhinhos e com auxílio de uma colher fazer a boca.
Fritar por imersão em óleo a uma temperatura média.
Escorrer em papel absorvente e servir com o molho de sua preferência.
www.tastemade.com.br
Amassar bem as batatas com auxílio de um amassador ou de um garfo.
Adicionar o amido,a farinha de trigo, a farinha de pão e o ovo.
Temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.
Levar para a geladeira por 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador circular ou com um copo.
Com auxílio de um canudo fazer os olhinhos e com auxílio de uma colher fazer a boca.
Fritar por imersão em óleo a uma temperatura média.
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