Nariz Entupido com creme de sonho

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
1 unidade de ovo
20 gr de fermento biológico em pó
3/4 de copo de óleo de canola
200 gr xícara de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
300 gr de mandioquinha cozida e espremida
leite morno o quanto baste

Recheio
ingredientes
1/2 litro de leite
3/4 de copo americano de açúcar
75 gr de farinha de trigo
4 unidades de gema de ovo
1 colher (café) de essência de baunilha


Como Fazer

Modo de fazer a massa

Junte todos os ingredientes, e vá colocando o leite bem aos pouquinhos, até a massa ficar lisa e homogênea, com muito cuidado, pois a mandioquinha já tem água.
Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume

modo de preparar o recheio
leve o leite para ferver junto com a metade do açúcar.
 quando estiver fervendo, misture a outra metade do
 açúcar com a farinha de trigo peneirada e despeje  junto.

 sempre mexendo para não encaroçar.

 adicione o  restante dos ingredientes, cozinhe por mais alguns instantes e está pronto o creme.

Modo de preparar
Depois da massa crescida, abra com um rolo numa espessura de no mínimo 8 mm ( fiz uns mais fininhos e não fica bom),
Corte em tiras de 3 X 20 cm e enrole em tubinhos apropriados ( tubinhos de alumínio)
Arrume-os lado a lado numa forma untada, pincele com gema e coloque para assar em forne médio alto até dourarem.
Depois de assados tire o tubinho, recheie com o creme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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