3 1/4 xícaras (chá) de polvilho azedo
3 1/5 de queijo meia cura ralado
8 colheres (sopa) de manteiga
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
5 ovos levemente batidos
Modo de preparo
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e sove a massa até que ela se solte das mãos.
Aqueça o forno em temperatura média.
Faça rolinhos e vire dando um formato de meia.
Arrume-as em uma assadeira sem untar, bem afastados uns dos outros.
Leve ao forno até que dourem levemente.
Retire e sirva quente.
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