Biscoito de amendoim light

* Receita do Mundo Verde

Ingredientes:
½ kg de polvilho azedo
6 colheres (sopa) de amendoim torrado sem casca e triturado
250 ml de leite desnatado frio
250 ml de leite desnatado fervido com 250 ml de óleo de amendoim
1 colher (sopa) de sal
1 ovo

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho com 250 ml de leite frio. Misture bem. 

Depois, adicione o leite fervido com o óleo e misture de novo. 

Junte os outros ingredientes e misture até obter uma consistência bem firme. 

Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções e vá colocando numa assadeira antiaderente. 

Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.

Rendimento: 60 unidades

Calorias: 27 kcal por

www.guiadasemana.com.br