Bolinho de Arroz Assado



-2 xícaras de arroz preto cozido (pode usar o arroz branco ou o integral)
- 1 xícara de farinha de trigo (pode ser a integral também)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100 g de queijo parmesão cortado em quadrados
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto

Preparo

[pré-aqueça o forno a 250ºC]

1- Misture todos os ingredientes, menos o queijo parmesão. 

Deve ficar uma massa bem homogênea.
2- Modele as bolinhas e coloque dentro de cada uma um pedaço do queijo parmesão.
3- Unte e enfarinhe uma assadeira e disponha os bolinhos. 

Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja crocante.

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