Bolinho de Camarão

Ingredientes:
300 gramas de camarão picado e refogado
1 copo de leite
¾ de copo de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher de margarina
1 colher de chá de sal
2 a 3 ovos
Óleo para fritar

Modo de Preparo:
- Leve ao fogo o leite com a margarina. 

Assim que ferver, junte o sal e a farinha de trigo de uma só vez. 

Mexa rapidamente e diminua o fogo. 

Mexa com a colher de pau até formar um “angu” bem cozido. 

Retire do fogo e bata até esfriar. 

Sempre batendo, junte os ovos (2 ou 3 de acordo com a necessidade). 

Finalize adicionando o camarão picadinho e misturando bem.
- Frite em panela pequena com o óleo bem quente.

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