Massa para Bolo de Festa (PERFEITO!)

MASSA DE BOLO PROFISSIONAL SUPER FOFA 

MASSA BRANCA

Ingredientes:
8 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
7 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

Modo de Preparo:
Na batedeira bata as claras em neve.
Acrescente as gemas uma a uma e continue batendo.
Acrescente o açúcar, uma colher de cada vez e continue batendo na batedeira.
Pare de bater para e comece à adicionar a farinha de trigo, que deve ser incorporada à massa delicadamente com uma colher grande mexendo sempre de baixo para cima.
Forre uma forma com papel manteiga e despeje a massa.
Leve sua massa para bolo de festa ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que asse, mas cuidado para não assar demais senão resseca.

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