O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó (não pode ser achocolatado!)
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de água fervendo (água quente, isso é essencial!)

Cobertura:
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar
Leve tudo ao fogo e mexa até ficar homogêneo.

Modo de preparo:

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com chocolate em pó ou farinha de trigo (eu prefiro o chocolate, fica mais bonito).
Em um recipiente peneirar a farinha, açúcar e chocolate.
Juntar os ovos e o óleo e mexer muito bem com uma colher.
Depois que estiver tudo bem misturado, acrescentar a água fervendo e mexer novamente com uma colher, até a massa ficar homogênea.
Por último acrescentar o fermento em pó e mexer mais uma vez para incorporá-lo.
Colocar a massa na forma untada e enfarinhada e leve parar assar em forno pré-aquecido.
Desenformar ainda quente, furar o bolo com um garfo e derramar a calda sobre ele

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