BOLO ASSADO JÁ COM RECHEIO

BOLO:
2 gemas
2 xícaras (chá) de açucar
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 claras em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó

CREME:
1 litro de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 gemas
4 colheres(sopa) de açucar
4 colheres (sopa) de maizena
Deixe reservado:
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

CREME:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar, retire do fogo e reserve

BOLO:
Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme
Junte o leite, a farinha
Com a ajuda de uma colher junte as claras em neve à massa e por ultimo o fermento
Unte uma forma retangular grande e coloque a massa do bolo, por cima da massa ainda crua coloque o creme reservado, por cima 1 pacote de coco ralado
Regue com 1 lata de leite condensado
Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Depois de frio sirva, o creme fica no meio do bolo e o deixa bem molhadinho

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